Ludo tetso je odličan izbor za domaćice koje nemaju mnogo vremena. Naime, možete ga spremiti danas i koristiti danima za razne đakonije, od mekanih peciva do raznih kiflica.
SASTOJCI:
500 ml mleka
50 ml ulja
200 ml jogurta
1200 g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kvasac
2 jaja
PRIPREMA:
U posudu sipajte 250 ml toplog mleka, pa dodajte šećer, jednu kašiku brašna i izmrvite kvasac. Dobro sjedinite, pa ostavite da se aktivira.
U drugoj posudi sjedinite preostalo brašno, dodajte ulje, preostalo toplo mleko, jaja, jogurt i so. Promešajte sastojke, pa dodajte aktivirani kvasac i umesite glatko testo.
Oblikujte loptu od testa, pa premažite uljem sa svih strana.
Ako želite odmah da pravite nešto od testa, onda ga pokrijite i ostavite da nadođe 45 minuta.
Ukoliko želite da sačuvate testo za naredne dane, stavite ga u veću kesu, vežite je i ostavite u frižider.
